Wildkräuterpralinen selbst gemacht
Aus selbstgefundenen Wildkräutern wie Minze oder Waldmeister stellen wir ausgefallene Pralinenfüllungen her und dekorieren unsere Werke mit kandierten essbaren Blüten. Nach einer kurzen Wildkräuterwanderung mit Kräuterpädagogin Martina Bender-Hermann und Kordula Holle führt uns anschließend Karin Wiebalck-Zahn in die Kunst ein, die Geschmäcker der Wildkräuter in Pralinen einzufangen. Der Kurs findet in den Weinbergen in einer Rebhütte statt.
- Zeitrahmen: ca. 5 Stunden
- Teilnehmerzahl: Maximum 6 Personen
- Kosten pro Person: CHF 120.–
Samstag 18. April 2020, 11 Uhr
Treffpunkt: CH 8216 Oberhallau, Wettistrasse 1
Anmeldeschluss 18. März 2020
Erste Frühjahrsvitamine
Auf unserer Wanderung durch den malerischen Klettgau suchen wir Wildkräuter für eine Neun-Kräuter-Suppe, bereiten sie zu und erfahren beim Geniessen der Suppe viel über den Hintergrund dieses keltischen Brauches.
- Zeitrahmen 3 - 4 Stunden
- Minimum 8, Maximum 18 Personen
- Kosten pro Person Fr. 46.–
Samstag 25. April 2020, 14 Uhr
Treffpunkt CH 8216 Oberhallau Mehrzweckgebäude
Anmeldeschluss 15. April 2020