Erste Frühlingsvitamine

Fünf Wildkräuter werden wir auf unserer Wanderung genauer kennenlernen. Fünf Wildkräuter werden unsere Grundlage für feine, kleine Köstlichkeiten sein, die wir zubereiten. Fünf Wildkräuter werden unseren Gaumen verwöhnen, wenn wir die Delikatessen anschliessend geniessen werden.

Samstag 27. April 2019, 14 Uhr
Treffpunkt: CH 8216 Oberhallau, Mehrzweckgebäude
Anmeldeschluss 17. April 2019

  • Zeitrahmen: ca. 3 –4 Stunden
  • Teilnehmerzahl: Minimum 8, Maximum 18 Personen
  • Kosten pro Person: CHF 43.–


Wildkräuterwanderungen

Wildkräuter: Frühlingskräuter erkennen, Sommerblüher mit allen Sinnen geniessen und herbstliche Wildfrüchte sammeln. Eine Wildkräuter-Degustation rundet jede Wanderung ab.

  • Zeitrahmen: ca. 2 Stunden
  • Teilnehmerzahl: Minimum 8, Maximum 20 Personen
  • Kosten pro Person: CHF 25.–, Kinder ab 7 bis 16 Jahre CHF 12.–

Frühlingswanderungen
Mittwoch 15. Mai 2019, 18:30 Uhr
Treffpunkt: CH-8216 Oberhallau, Mehrzweckgebäude
Anmeldeschluss: 11. Mai 2019

Samstag 18. Mai 2019 14:00 Uhr
Treffpunkt: CH-8216 Oberhallau, Mehrzweckgebäude
Anmeldeschluss: 10. Mai 2019

Sommerwanderung
Donnerstag 27. Juni 2019, 18:30 Uhr
Treffpunkt:
D-79771 Riedern a. Sand, Kapelle
Anmeldeschluss: 20. Juni 2019

Herbstwanderung
Samstag 28. September 2019, 14 Uhr
Treffpunkt: CH-8216 Oberhallau, Mehrzweckgebäude

Anmeldeschluss: 20. September 2019


Delikatessen aus Wald und Flur:
Kochen mit Wildkräutern

Wildkräuter, die sich besonders für ein feines Menü eignen, lernen Sie auf dieser Wanderung kennen. Die gesammelten Kräuter verarbeiten wir gemeinsam zu einem Wildkräutermenü, das wir anschliessend geniessen werden.

Mittwoch 05. Juni 2019, 16:30Uhr
Treffpunkt: CH 8216 Oberhallau Mehrzweckgebäude
Anmeldeschluss 25. Mai 2019

  • Zeitrahmen 4 – 5 Stunden
  • Teilnehmerzahl: Minimum 8, Maximum 16 Personen
  • Kosten pro Person Fr. 58.–


Blüten – Kräuter – Delikatessen

… ein Wildkräuter-Sommer-Buffet

Eine kurzweilige Einführung stimmt Sie auf die Welt der einheimischen Wildkräuter ein. Am kalten Buffet im Garten verwöhnen anschliessend Köstlichkeiten aus der Wildkräuterküche Ihren Gaumen.


Samstag 06. Juli 2019, 18 Uhr
Ort: CH 8216 Oberhallau, Dorfstrasse 14
Anmeldeschluss 22. Juni 2019

  • Teilnehmerzahl: Minimum 8, Maximum 20 Personen
  • Kosten pro Person: CHF. 89.– inkl. Getränke

… ein herbstliches Wildkräutermenü

Lassen Sie sich an diesem Abend mit Wildkräuterköstlichkeiten von uns verwöhnen. Dazu passend servieren wir Ihnen alkoholische und nicht alkoholische Getränke. Lassen Sie sich überraschen.

Samstag 09. Nov. 2019, 18:30 Uhr
Ort: CH-8216 Oberhallau, Dorfstrasse 14
Anmeldeschluss: 01. November 2019

Minimum 6, Maximum 12 Personen
Kosten pro Person: Fr. 98.–


Geschenke aus der Wildkräuterküche

„Wildkräuter“-Grundlagen für dekorative, gehaltvolle Geschenke in Essig, Öl, Alkohol, Salz oder Butter, als Tee oder Badesalz. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wir bringen an diesem Abend die Zutaten und Tipps, Sie Ihr Geschick und Ihre Kreativität.

Samstag 30. November 2019, 14 Uhr
Ort: CH-8216 Oberhallau, Mehrzweckgebäude
Anmeldeschluss: 15. November 2019

  • Zeitrahmen: ca. 3–4 Std.
  • Teilnehmerzahl: Minimum 10, Maximum 20 Personen
Kosten pro Person: CHF 36.– plus Material